Castel Peter laver de bedste bobler til en virkelig god pris. Vi har lige fået deres topvin ind ad døren, en årgangssekt fra 2018, som de sjovt nok betegner "Cremant Brut" - den franske betegnelse for en tør mousserende vin lavet på champagnemetoden. Tyskerne har et mindreværdskompleks, når det gælder bobler og rødvin, som Castel Peter bør glemme alt om. Vinen har finesse, frugt og fylde i en skøn balance. Farven er helt lys rosa

Lavet på druerne Spätburgunder, Chardonnay og Pinot Meunier

12,5 %  tysk økologisk