Sablet er et af de mindre kendte cru områder i Rhônedalen, det vil sige stadig hørende til områdets topvine, men ikke helt på højde med Gigondas og Chateau-neuf-du-Pape. Det er et område, der er værd at holde øje med, for der er små perler at finde, og prisen er en helt anden

Fyldig og kompleks 

13,5 % fransk økologisk