• 1- 2 skiver rugbrød pr person
• ½ - 1 fed økologisk hvidløg pr person
• smør eller olivenolie

Rist rugbrød i brødristeren til det er sprødt, lad det køle lidt. Pil et fed hvidløg og gnid så meget på brødet, som man nu kan lide. Put smør eller olivenolie på og drys med salt.

Smager skønt til salat og supper. Eller til frokost evt med en skive tomat, en sardin eller et stykke pølse på.