Om vores sættehvidløg
Sættehvidløg
Du kan sagtens dyrke dine egne hvidløg, de trives godt i almindelig havejord, men dyrket i drivhus eller i krukker, kan man også få et fint resultat. Hvidløg dyrket i krukke bliver ikke lige så store.
Danmark ligger i yderkanten af det optimale område for hvidløgsdyrkning, men med det rigtige valg af sorter kan det lade sig gøre at lave gode hvidløg. Det er en fantastisk fornemmelse at trække et hvidløg op af jorden og gå direkte i køkkenet med det. Der er en helt speciel duft og smag i et nyhøstet hvidløg, det er saftigt og friskt i smagen.
Det bedste dyrkningsresultat fås ved plantning om efteråret, men i sidste ende er det afhængig af sorten. Der findes i hundredevis af hvidløgssorter verden over og det er vigtigt, for at opnå et godt resultat, at kende sorten på hvidløget, man planter. For langt fra alle sorter trives lige godt i Danmark.
Vi har bedst erfaring med sorter af fransk oprindelse af artiskoktypen, også kaldet blødnakkede hvidløg. Der findes sorter som kan plantes om foråret i Danmark, men de bliver sjældent lige så store, som dem der plantes om efteråret, men de har til gengæld en længere holdbarhed.
SORTER
Vi har igennem tiden afprøvet en del forskellige hvidløgssorter, men har fundet frem til følgende 5 sorter som anbefalelsesværdige. Alle til plantning i efteråret.
Thermidrôme: Den mest populære, hårdfør og god krydret smag. En meget hårdfør ældre sort der stammer fra Sydfrankrig. Et hvidt løg med lilla kind og beige fed. Kan plantes fra slut september til start november. Middeltidlig høst af mellemstore hvidløg med mange fed og god krydret smag. Velegnet til dyrkning i krukker, højbed og på friland.
Germidour: Smuk violet skalfarve, tidlig, fin krydret og stærk smag. Tidlig sort som stammer fra det sydvestlige hjørne af Frankrig. Smukt violet løg med brun-lilla fed. Kan plantes fra midten af september til slut oktober. Tidlig høst af lidt uregelmæssige mellemstore hvidløg med en frisk, stærk smag. Velegnet til drivhus og friland.
Therador: Produktiv, robust og med en fyldig smag. Nyere udbytterig sort der stammer fra Sydfrankrig. Hvidt løg med violette striber og hvid-beige fed. Kan plantes fra slut september til start november. Middeltidlig høst af mellemstore til store hvidløg med mellemstorefed og krydret smag. Velegnet til dyrkning i krukke, højbed og på friland.
Rustisem: Ny robus sort med stærk smag, sen og nem at tørre. Ny højtydende sort af fransk oprindelse. Robust sort med veludviklet rodnet. Sen høst fra midt juli af hvidløg som er nemme at tørre og med lang holdbarhed. Hvidt løg og beige fed. Plantes fra start oktober til midt november. Velegnet til friland.
Messidor: Hvid skalfarve, store fed, stærk og fyldig smag, et klassisk hvidløg. Nyere sydfransk udbytterig sort, der giver velformede hvidløg med store fed.Takket være et veludviklet rodnet er sorten robust også i år med klimamæssige udfordringer. Helt hvidt løg med hvid-beige fed. Kan plantes fra slut september til start november. Sen høst af mellemstore hvidløg med god afrundet men stærk smag. Velegnet til dyrkning på friland.
Alle de sættehvidløg, vi sælger, er kontrollerede og godkendt som plantemateriale.
Køber du sættehvidløg hos os, følger der en dyrkningsvejledning med.